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가나자와 명물! 구운 도구로 찌르기
4280 엔(税込)
껍질을 확실히 구운 목구로는, 지방이 녹아서 맛있다!“흰살의 왕님”이라고 칭할 만큼 있어 일품입니다!가나자와 명물을 꼭 즐겨 주세요.
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동계 한정 「가나자와 오뎅 향상 게면」
단품 2,480엔(부가세 포함)~
겨울의 호화!향상 게를 등고에 담은, 가나자와 오뎅의 향상 게면.담백한 국물로 돋보이는 계절 한정의 일품입니다.
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일품!「노도구로 볶은 스시」
4280 엔(税込)
지방이 탄 목구리는 스틱 스시에서도 일품.고소하게 끓으면 지방이 녹아 맛이 퍼집니다.
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제철 호쿠리쿠의 맛있는 몬을 듬뿍 담은 코스 요리
계절마다 바뀌는 코스 요리는, 제철의 현지 식재료를 듬뿍 도입한 잔치감 넘치는 메뉴.음료 무제한으로 준비하고 있습니다.생선회에서 냄비까지 분리 할 필요가없는 명성이 풍부하고 안심.호쿠리쿠의 풍부한 해물을 만끽하십시오.
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생선회! 도구로! 산지 직송 생선은 신선하고 맛있다 ♪
호쿠리쿠의 해산물을 산지 직송으로 신선한 채 구입, 장인이 정중하게 완성합니다.저희 가게의 명물 생선회 모듬을 비롯해, 가나자와 명물의 도구로도 소재 그대로의 맛을 살린 요리로 완성합니다.이자카야 특유의 호쾌한 요리를 즐기세요.
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향 상자 게면 모듬 게 식초 쥬레
3180 엔(税込)
호쿠리쿠의 겨울의 미각이라고하면 이것! 코라에 우치코, 외자, 게를 꼭 넣어, 수제 게 식초 줄레로 드셔라!
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가나자와 오뎅 향 상자 게면 한잔
2480 엔(税込)
계절 한정!향상 게가 가득 들어간 게면입니다.노토의 생선 "이시루"를 사용한 국물이 얼룩진 호화 오뎅.※오뎅 모듬에 플러스 할 수 있습니다.
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향 상자 게 그라탕
2980 엔(税込)
향 상자 게를 통째로 한잔 사용한 호화 그라탕.수제 일본식 화이트 소스가 결정적입니다.
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천연 찐 찻잔 냄비
2980 엔(税込)
잡삐 세트 580 엔 지방이 탄 가시를 국물에 푹 빠져 샤브샤브로하면 입안에서 녹입니다.〆의 잡밥까지 즐겨 주십시오.
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천연 가시
1980 엔(税込)
일본해의 거친 파도에서 자란 천연 가시! 신선한 가시는 지방이 타고 최고입니다.
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참깨 누구 가시
980 엔(税込)
신선한 가시를 감칠맛이 있는 참깨 누구로.가시의 맛에 참깨의 감칠맛이 얽혀 있습니다.
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아오이 오카 사시미
1480 엔(税込)
두껍고 단맛이 강한 감칠맛을 신선한 채 생선회로.촉촉한 식감과 고급 맛을 즐길 수 있습니다.
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마린 시라코 폰즈
1580 엔(税込)
신선도를 엄선한 마린의 시라코는 농후하고 트로트 크림.술과 함께하는 것도 추천!
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노토 굴 목욕탕 폰즈
1380 엔(税込)
제철의 농후한 노토 굴을 상쾌하게 폰즈로 만끽! 일본술과 함께 즐겨 주세요.
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노토 굴 보리 구이
1780 엔(税込)
다시마 구이로 만들면 응축 된 굴의 맛과 다시마의 맛이 어울리는 안주에 적합합니다!
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마린 시라코 다시마 구이
1980 엔(税込)
다시마의 향기를 우울하면서 차분히 구운 놋쇠의 시라코.품위있는 맛입니다.
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마린 시라코 카가 야채 튀김
1580 엔(税込)
농후한 놋쇠의 시라코를 튀김으로 하면, 녹는 상태는 발군.열을 부탁드립니다.
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하얀 새우 바삭바삭 튀김
1380 엔(税込)
신선한 하얀 새우를 바삭바삭하고 경쾌한 튀김으로 완성했습니다.섬세한 단맛과 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
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사쿠라 쿠로시치미 튀김
880 엔(税込)
촉촉히 끓인 고구마를 튀김에.호쿠 호쿠 식감의 고구마에 향기가 좋은 검은 일곱 맛을 얽혔습니다.
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천연 가시와 이부리 갓코 권수
1780 엔(税込)
신선한 가시를 감아 초밥!
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생선회 모듬 오기(2인분)
3780 엔(税込)
지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.
목구멍 포함
5180엔(税込)
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모듬 나카조(3인분)
5670엔(税込)
지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.
목구멍 포함
7770엔(税込)
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모듬 오기(4인분)
7560엔(税込)
지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.
목구멍 포함
10360엔(税込)
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볶은 목구멍 찌르기
4280 엔(税込)
지방이 탄 목구멍의 껍질을 낳은 생선회.볶음의 고소함과 목구멍의 단맛을 맛볼 수 있는 고급스러운 일품입니다.
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사시미 단품
1280엔~
책 참치와 鯖, 사와라 등의 사시미 단품.가나자와다운 회에서 이자카야의 정평까지 갖추어져 있습니다.
달콤한 새우
1280 엔(税込)
가나자와 매실
1880 엔(税込)
사와라 다시마 〆
1380 엔(税込)
물방울
1380 엔(税込)
줄무늬
1680 엔(税込)
책상
1680 엔(税込)
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절임 모듬
680 엔(税込)
현지 가나자와의 전통 절임 가게에서 구입 한 모듬.가다랭이 무가 가나자와에서 인기!
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노토 모즈쿠 식초
580 엔(税込)
이시카와현 노등산.매끄러운 혀 촉감의 좋은 모즈쿠를 식초로.
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매화 크리스탈
580 엔(税込)
고급 진미.상어 연골의 매실 고추.상쾌한 안주.
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수제 설메이카 오키즈케
880 엔(税込)
설메이카의 맛을 맛볼 수 있는 수제 오키즈케.유자의 향기가 악센트.
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고등어와 복어의 아들에게 시코 모듬
880 엔(税込)
고등어와 복어 난소를 곁들인 호쿠리쿠 특유의 진미.버릇이 있는 짠맛이 부드럽게.
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감자 파 냉 녀석
680 엔(税込)
실크 두부에 참기름으로 볶은 감자 파를 얹은 안주 냉놈.
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찐 완두콩
480 엔(税込)
찐 후 노토 소금을 흔들어 내고 있습니다.
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훈제 고등어와 이부리 갓코 포테사라
780 엔(税込)
고등어의 맛과 훈제의 향기를 즐길 수 있는, 어른의 안주 포테사라.
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자코 야채 칩 카가 야채 샐러드
880 엔(税込)
고로시마 김시·가가 연근·금시초를 사용한, 일본식 감자 샐러드.
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참깨 누구 두부 샐러드
780 엔(税込)
가나자와의 전통 두부 가게의 실크 두부 사용.매끄러운 두부의 단골 샐러드입니다.
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게 된장 마츠마에 구이
1680 엔(税込)
자랑의 수제 게 된장을 다시마에 올려 칠륜 구이에.맛과 향기를 술 동행.
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가나자와 치부 조림
1580 엔(税込)
가나자와의 향토 요리 「가모지부 조림」 오리・수다레 국물・야채를 달콤하고 푹 끓인다.
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노토 돼지 로스트 포크
1180 엔(税込)
저온 요리로 촉촉하게 육즙에.소스를 얽히고 뺨을 치면 대만족.
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오리파 숯불구이
1280 엔(税込)
부드럽고 로제색으로 끓인 오리 고기를 숯불로 끓입니다.지방의 맛과 특제 간장 국물이 베스트 매치.
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파리 파리 도둑 피자
880 엔(税込)
참치의 도둑과 치즈로, 풍미 풍부한 안주 피자.
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수제 해물 슈마이
1180 엔(税込)
새우의 식감과 해물의 단맛이 제대로 맛볼 수 있는 저희 가게 오리지날의 맛있습니다.
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어린 닭세리 폰즈
1080 엔(税込)
숯불로 고소하게 구운 볶음밥을 듬뿍 무우 내림으로 깔끔하게.
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볶은 목구멍 찌르기
4280 엔(税込)
볶음으로써 녹아내는 지방의 맛은 바로 흰살 생선의 큰 토로.
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목구멍 한 잔 구이
4580 엔(税込)
「흰살 생선의 왕님」의 도구로를 숯불로 정성스럽게 구워내는 한 구운.통통 고소하게 지방의 맛이 최고입니다.
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목구멍 샤브샤브
5580엔(税込)
다시마 국물로 샤브샤브로 하면 푹 녹입니다.깨끗한 폰즈로 깔끔하게.
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목구멍 찐 초밥
1380 엔(税込)
큰 흔들림의 주위를 차분히 찐 올리면, 목구멍의 맛이 샤리까지 퍼집니다.
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목구멍 볶은 스시
4280 엔(税込)
지방이 탄 목구리는 스틱 스시에서도 일품.고소하게 끓으면 지방이 녹아 맛이 퍼집니다.
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목구멍 얇은 감기
1680 엔(税込)
살짝 구운 목구멍을 양념과 함께 얇게 감아.술의 대접에도 〆에도 부디.
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가나자와 오뎅 오종 모듬 게면 첨부
3680 엔(税込)
가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 경단, 가다랭이와 향 상자 게를 통째로 1잔 이상 담은 게면이 담긴 모듬입니다.
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가나자와 오뎅 7종 모듬 게면 첨부
4280 엔(税込)
가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 경단, 가다랭이, 고기 굳어, 나비 경단과 향 상자 게를 통째로 1잔 이상 담은 게면이 담긴 모듬입니다.
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가나자와 오뎅 오종 모듬
1280 엔(税込)
가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 경단, 가다랭이의 모듬입니다.
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가나자와 오뎅 7종 모듬
1880 엔(税込)
가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 경단, 가다랭이, 고기 굳어, 사마귀의 모듬입니다.
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가장 많이 감고 계란
680 엔(税込)
다시마와 가다랭이로 매일 먹이는 「가장 맨」으로 만드는, 푹신푹신 감은 달걀.
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명란과 국자
880 엔(税込)
인기 국물 감기 계란에 삐릿과 명란을 토핑.
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감자 파우더와 감기 달걀
880 엔(税込)
그럼 염기와 파의 풍미가 온, 안주와 감아 계란.
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아오사와 참치의 술찜
1480 엔(税込)
참치의 맛과 향기로운 아오사노리.맛이 듬뿍 저희 가게 오리지널 술 찜.
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아오사의 튀김 두부
980 엔(税込)
선술집 단골 메뉴에 아오사노리를 넣은 이소의 향기 가득한 일품입니다.
하프
580 엔(税込)
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목구멍 한 잔 구이
4580 엔(税込)
「흰살 생선의 왕님」의 도구로.노토 쥬스 소금을 사용하여 숯불로 정성스럽게 구워주는 한 구운.통통 고소하게 지방의 맛이 최고입니다.
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연어 해라스 강판 폰즈
1180 엔(税込)
지방이 탄 연어 해라스를 숯불로 천천히 구워, 삿파리와 내림 폰즈에서.
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토로 사탕 소금 구이
1680 엔(税込)
큰 흔들린 고등어는 두껍고 맛이 듬뿍.숯불로 통통 굽습니다.
하프
880 엔(税込)
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오늘의 카마야키
내용은 문의하십시오
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고로 섬 가네토시 튀김
580 엔(税込)
대표적인 카가 야채.고구마의 단맛을 마음껏 즐기세요.
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가가 연근 이소베 튀김
780 엔(税込)
이소의 향기의 옷으로 튀긴 샤키샤키 연근의 튀김.
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백만석 표고버섯 튀김
580 엔(税込)
큰 흔들린 표고버섯은 튀김으로 하면 매우 육즙입니다.
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참마의 류다 튀김
880 엔(税込)
호쿠 호쿠 참마를 용전 튀김에.수제 참치 타르타르를 충분히 태워 드세요.
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노토 복어 튀김
1680 엔(税込)
노토의 진 복어를 사용한 맛 듬뿍 수제 복어의 튀김.
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달콤한 새우 튀김
880 엔(税込)
껍질마다 먹을 수 있는 칼릿과 식감의 튀김.달콤한 새우의 맛이 술에 잘 어울립니다.
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가스 새우 튀김
880 엔(税込)
호쿠리쿠의 명산 가스 새우의 농후한 맛을 맛볼 수 있는 튀김입니다.
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이와시 매실 시소 안주 춘권
780 엔(税込)
이와시와 매실 시소를 감아 파리와 튀긴 한 사이즈 사이즈의 수제 춘권입니다.
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오노 간장 닭 닭 튀김
780 엔(税込)
수분이 많은 닭고기 튀김에 오노 간장을 사용한 단맛 누구를 얽혀.
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오뎅 무우 튀김
680 엔(税込)
밖은 가라, 안은 쥬왓.국물이 얼룩진 무를 고소하게 튀긴, 가나자와 오뎅의 신정평.
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잡아 초밥 모듬
1380엔(부가세 포함)~
제철 재료를 맡겨.〆에 즐기는 대중 할인의 주먹밥.
오관
1380 엔(税込)
목구멍이 들어간 오관
1780 엔(税込)
칠관
1880 엔(税込)
목구멍이 들어간 칠관
2280 엔(税込)
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목구멍 볶은 스시
4280 엔(税込)
지방이 탄 목구리는 스틱 스시에서도 일품.고소하게 끓으면 지방이 녹아 맛이 퍼집니다.
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달콤한 새우 푸시 스시
2980 엔(税込)
쫄깃한 단맛이 강한 달콤한 새우 밀기 초밥.오감으로 즐기는 일품입니다.
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목구멍 찐 초밥
1380 엔(税込)
큰 흔들림의 주위를 차분히 찐 올리면, 목구멍의 맛이 샤리까지 퍼집니다.
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얇은 롤 초밥
580엔(부가세 포함)~
〆에도 술의 대답에도 딱 좋은 얇은 감기입니다.
목구멍 권
1680 엔(税込)
철화 권
880 엔(税込)
이부리 굵은 권
580 엔(税込)
노자와 나마키
580 엔(税込)
헤시코 권
580 엔(税込)
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흙 냄비 냥코로 밥솥
1280 엔(税込)
제대로 생선의 맛과 게 · 김 · 계란도 넣은 된장 원단의 잡밥입니다.
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참치와 아오사의 국물 우동
1680 엔(税込)
참치의 맛과 아오사노리의 향기로, 국물까지 맛있는 호화 우동.
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구운 주먹밥(1개)
380 엔(税込)
난바 된장과 오오바를 태운 구운 주먹밥.김으로 감아주세요.
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제일이고 차 절임
680 엔 (세금 포함) ~
제일 국물과 차의 향기로, 산뜻하게 〆의 일품.
매화/고등어 해시코
680 엔(税込)
연어
780 엔(税込)
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밥과 국물
630 엔(税込)
그 날의 생선으로 만드는 맛을 듬뿍 먹은 국물과 하쿠산의 코시히카리.
밥 단품
280 엔(税込)
오라즙 단품
380 엔(税込)
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감나 콩이 들어간 호지 차 아이스도 나카
630 엔(税込)
농후한 호지차 아이스를, 파리 파리도 속에 끼웠습니다.
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오노 간장 클레임 브뤼레
530 엔(税込)
은은한 향기로운 오노 간장의 수제 클레임 브뤼레.
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계절의 셔벗
480 엔(税込)
전혀 디저트.내용은 직원에게 문의하십시오.
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그 옛날, 가나자와에서 무사는 청색을 좋아했고, 그 중에서도 군청색은 가장 고귀한 색으로되어있었습니다.따라서 군청색은 전통 있는 건물에 많이 사용되고 있습니다.저희 가게의 계단을 오르면 눈앞에 펼쳐지는 군청색의 상질의 공간.벽 일면군 청색의 가나자와다운 공간이 되고 있습니다.개인실도 완비.각종 연회에도 이용해 주십시오.
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1층은 활기찬 점내에 오픈 키친.카운터석은 어음의 매력을 「눈」에서도 즐길 수 있는 특등석.어음의 장인 기술을 꼭 눈앞에서 봐 주세요.가나자와다운 일본식 공간에서 맛볼 생선회와 목구멍 등 해산물과 계절 요리에 혀고.술창고가 풍부한 이시카와의 토속주도 마음껏 즐겨 주세요.
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고민가를 개조한 점내는 나무의 따스함 넘치는 점내.벽에 일본식 과자에 사용되는 과자형이 장식된 가나자와다운 일본식 공간.토속주와 요리를 돋보이게 해줍니다.목구멍이나 해물, 가나자와 오뎅 등 선술집 요리를 대중의 가치, 갈비의 맛으로 즐겨 주세요.
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고민가를 개조한 정취 있는 가게 자세
가나자와의 옛 좋은 고민가를 개조한 점내는 정취 있는 분위기에서 음식과 술을 돋보이게 해 줍니다.1층은 차분한 화의 공간, 2층은 군청색의 방에서 어딘가 상질의 가나자와다운 분위기로, 개인실도 완비.토속주나 계절 요리와 함께 느긋하게 가나자와의 밤을 즐겨 주세요.
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가나자와다운 ‘화’의 분위기를 흩어진 공간
1층의 노단에서는 제철 생선과 야채를 숯불로 구워냅니다.로 끝에서 구운 물고기는 원화의 강화로 차분히 불이 들어가, 밖은 파릿과 몸은 통통 완성됩니다.대중적인 밝은 분위기에서 요리와 술을 즐기십시오.
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テーブル4名様 × 3
1층 테이블석은 점내의 활기를 느끼면서 천천히 보내실 수 있습니다
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個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
기념일이나 생일 등 축하의 씬에도 딱 맞는 개인실의 자리.
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
각종 연회에 딱 맞는 개인실을 준비.코스 요리는 구분할 필요가없는 명성이 풍부하고 120 분 음료 무제한 포함! 인터넷 예약도 가능합니다.
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掘りごたつ4名様 × 4
점내의 활기를 느끼면서 다리를 늘려 느긋하게 할 수 있는 파고다타의 자리.
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掘りごたつ8名様 × 2
2층 파고고타츠석은 군청색의 점내의 조금 상질의 분위기를 즐겨 주세요.
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掘りごたつ6名様 × 2
고민가를 개조한 정취 있는 일본의 공간.느긋하게 보내십시오.
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カウンター1名様 × 16
1층 카운터석은 장인의 수공예가 보이고 활기찬 자리.여기가 제일의 특등석?!
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큰 등불, 밝은 빛으로 덮인 외관.엘빌 옆, 카타마치 리카 마운틴 씨 뒷편에 있습니다.
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신선한 호쾌한 회 사시미
그날 구입한 신선한 어패류를 호쾌하게 담은 생선회 모듬과 제철 현지 식재료를 사용한 요리가 풍부하게 갖추어진다.
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겨울의 미각·향상 게
농후한 우치코와 외자, 섬세한 몸의 맛이 만들어내는 겨울만의 호화스러운 맛.가나자와다운 군청색의 일본식 인테리어도 매력.
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호화로운 목구멍 요리
가나자와 명물 「노도구로」요리가 풍부.숯불 한잔 구이와 샤브샤브, 스시 등 꼭 맛보세요.
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향 상자 게 코스 예약 접수 중
11/7~향상 게 첨부 코스의 예약 접수중!접대에도 추천!
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120분 무제한 2,200엔!
단품 120 분 음료 무제한 2,200 엔 (세금 포함)! 좋아하는 요리와 조합 ♪
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넓고 편안한 공간
점내는 넓은 공간.2층에는 2종류의 개인실도 있습니다.회식이나 접대, 각종 연회에도 이용해 주십시오.
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이시카와현의 맛있는 토속주 1 “가가 봉 극한 순미【후쿠미츠야】”
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이시카와현의 맛있는 토속주 2 “테토리가와 명류 순미술 大辛口[요시다 주조]”
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이시카와현의 맛있는 토속주 3 “요시다 쿠라u 백만 이시노백산 폐순미[요시다 주조]”
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이시카와현의 맛있는 토속주 4 “농구 나오히코 연구소 순미 무여과 생원주[농구 나가히코 연구소]”
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이시카와현의 맛있는 토속주 5 “다케바 노토 준미【수마주조】”
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물이 맛있고 술창고가 풍부한 이시카와의 토속주를 즐겨 주세요
이시카와 각지의 토속주를 갖추고 있습니다.각각의 주조나 모리씨에 의해 입맛이 전혀 다른 토속주를, 자랑의 요리와의 음주나, 음료 비교 등, 다양한 즐거움 방법으로 맛 주세요.
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이시카와의 토속 삼종 마시기 비교 세트
가가·노토·가나자와의 풍토가 자란 이시카와의 토속주를, 마시는 비교로 즐길 수 있는 호화스러운 3종 세트.향기・맛・여운의 차이를 마음껏 즐겨 주세요.