大衆割烹 魚吟 うおぎん

반딧불 오징어 식초 된장

980 엔(세금 포함)

푹신한 반딧불 오징어에 깔끔하고 감칠맛이있는 식초 된장을 뿌린 술이 진행되는 일품입니다.

이와시 산 고구마 우메 타타키

1280 엔(세금 포함)

지금이 제철의 이와시는 지방의 타고가 좋고 품위있는 맛이 꽉 찼습니다! 매실과 함께 깔끔하게 김에 싸서 파쿳과 뺨을 치십시오!

참깨 누구 가시

980 엔(세금 포함)

신선한 가시를 감칠맛이 있는 참깨 누구로.가시의 맛에 참깨의 감칠맛이 얽혀 있습니다.

노토 나마코 식초

780 엔(세금 포함)

노토 나마코 코리코리 식감이 버릇이된다! 알맞은 신맛으로 술이 진행됩니다.

노토 굴 목욕탕 폰즈

1480 엔(세금 포함)

제철의 농후한 노토 굴을 상쾌하게 폰즈로 만끽! 일본술과 함께 즐겨 주세요.

노토 굴 다시마 구이

1580 엔(세금 포함)

다시마 구이로 만들면 응축 된 굴의 맛과 다시마의 맛이 어울리는 안주에 적합합니다!

노토 굴 야나가와 냄비

1480 엔(세금 포함)

푸리로 한 노토 굴의 농후한 맛과 국물의 맛이 일체가 된, 안심하는 일품입니다.

가나자와 오뎅 향수 게면 한잔

1980 엔(세금 포함)

계절 한정!향상 게가 가득 들어간 게면입니다.노토의 생선 "이시루"를 사용한 국물이 얼룩진 호화 오뎅.※오뎅 모듬에 플러스 할 수 있습니다.

암소 줄지 천연 소금 조림

880 엔(세금 포함)

부드러운 노토 소금을 사용한 소금 조림.일본술이 진행되는 일품입니다.

반딧불 오징어와 산채 튀김

1480 엔(세금 포함)

지금이 제철 반딧불 오징어와 계절의 산채를 바삭하게 튀긴 튀김.봄의 방문을 느낍니다.

하얀 새우 바삭바삭 튀김

1380 엔(세금 포함)

신선한 하얀 새우를 바삭바삭하고 경쾌한 튀김으로 완성했습니다.섬세한 단맛과 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

케이쿠 쿠로 시치미 튀김

880 엔(세금 포함)

지금이 제철의 순순을 바삭하게 고소하게 튀긴, 봄의 일품.깔끔한 향기로운 검은 일곱 맛이 악센트.

오뎅 무우 튀김

680 엔(세금 포함)

오뎅 국물이 안쪽까지 단단히 물든 무를 꽉 튀긴 일품.토로로 다시마와 함께 드세요!

반딧불 오징어와 새싹 양배추 그라탕

1780 엔(세금 포함)

입안에서 뿌리 튀는 반딧불 오징어의 농후한 맛과 새싹 양배추를 크림 같은 소스로 감싼 봄 그라탕.

노토 복어 다시마 〆봉 스시

1480 엔(세금 포함)

노토 복어를 다시마로 맛을 응축하여 스시로 만들었습니다! 다시마와 복어의 고급 맛을 즐겨주세요.

생선회 모듬 오기(2인분)

3580 엔(세금 포함)

지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.

• 목구멍 포함

  4880엔(세금 포함)

모듬 나카조(3인분)

5370엔(세금 포함)

지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.

• 목구멍 포함

  7320엔(세금 포함)

모듬 오기(4인분)

7160엔(세금 포함)

지어를 중심으로 생선회를 물들여 잘 담은 통 모듬입니다.

• 목구멍 포함

  9760엔(세금 포함)

볶은 도구로 찌르기

3980 엔(세금 포함)

지방이 탄 목구멍의 껍질을 낳은 생선회.볶음의 고소함과 목구멍의 단맛을 맛볼 수 있는 고급스러운 일품입니다.

사시미 단품

1080엔~

책 참치와 鯖, 사와라 등의 사시미 단품.가나자와다운 회에서 이자카야의 정평까지 갖추어져 있습니다.

• 새우

  1080 엔(세금 포함)

  • 간드 가시

    1580 엔(세금 포함)

  • 가나자와 매실

    1280 엔(세금 포함)

  • 사와라 다시마 〆

    1380 엔(세금 포함)

  • 물방울

    1380 엔(세금 포함)

  • 줄무늬

    1480 엔(세금 포함)

  • 책상

    1680 엔(세금 포함)

절임 모듬

680 엔(세금 포함)

현지 가나자와의 전통 절임 가게에서 구입 한 모듬.가다랭이 무가 가나자와에서 인기!

노토 모즈쿠 식초

580 엔(세금 포함)

이시카와현 노등산.매끄러운 혀 촉감의 좋은 모즈쿠를 식초로.

매화 크리스탈

580 엔(세금 포함)

고급 진미.상어 연골의 매실 고추.상쾌한 안주.

고등어와 복어의 아들에게 시코 모듬

880 엔(세금 포함)

고등어와 복어 난소를 곁들인 호쿠리쿠 특유의 진미.버릇이 있는 짠맛이 부드럽게.

감자 파 냉 녀석

680 엔(세금 포함)

실크 두부에 참기름으로 볶은 감자 파를 얹은 안주 냉놈.

찐 완두콩

480 엔(세금 포함)

찐 후 노토 소금을 흔들어 내고 있습니다.

훈제 고등어와 이부리 갓코 포테사라

780 엔(세금 포함)

고등어의 맛과 훈제의 향기를 즐길 수 있는, 어른의 안주 포테사라.

자코 야채 칩 카가 야채 샐러드

880 엔(세금 포함)

고로시마 김시·가가 연근·금시초를 사용한, 일본식 감자 샐러드.

참깨 누구 두부 샐러드

780 엔(세금 포함)

가나자와의 전통 두부 가게의 실크 두부 사용.매끄러운 두부의 단골 샐러드입니다.

게 된장 마츠마에 구이

1480 엔(세금 포함)

자랑의 수제 게 된장을 다시마에 올려 칠륜 구이에.맛과 향기를 술 동행.

가나자와 치부 조림

1480 엔(세금 포함)

가나자와의 향토 요리 「가모지부 조림」 오리・수다레 국물・야채를 달콤하고 푹 끓인다.

노토 돼지 로스트 포크

1080 엔(세금 포함)

저온 조리로 촉촉하게 육즙에.소스를 얽히고 뺨을 치면 대만족.

오리파 숯불구이

1280 엔(세금 포함)

부드럽고 로제색으로 끓인 오리 고기를 숯불로 끓입니다.지방의 맛과 특제 간장 국물이 베스트 매치.

파리 파리 도둑 피자

880 엔(세금 포함)

참치의 도둑과 치즈로, 풍미 풍부한 안주 피자.

수제 해물 슈마이

1180 엔(세금 포함)

새우의 식감과 해물의 단맛이 제대로 맛볼 수 있는 저희 가게 오리지날의 맛있습니다.

이카와타 도판 구이

880 엔(세금 포함)

술 메이카와 야채를 감칠맛이 있는 귀여운 달레로.일어나는 향기도 안주로.

어린 닭세리 폰즈

1080 엔(세금 포함)

숯불로 고소하게 구운 볶음밥을 듬뿍 무우 내림으로 깔끔하게.

볶은 목구멍 찌르기

3980 엔(세금 포함)

볶음으로써 녹아내는 지방의 맛은 바로 흰살 생선의 큰 토로.

목구멍 한 잔 구이

2980 엔(세금 포함)

「흰살 생선의 왕님」의 도구로를 숯불로 정성스럽게 구워내는 한 구운.통통 고소하고 지방의 맛이 최고입니다.

목구멍 샤브샤브

4980 엔(세금 포함)

다시마 국물로 샤브샤브로 하면 푹 녹입니다.깨끗한 폰즈로 깔끔하게.

목구멍 찐 초밥

1180 엔(세금 포함)

큰 흔들림의 주위를 차분히 찐 올리면, 목구멍의 맛이 샤리까지 퍼집니다.

목구멍 볶은 스시

3480 엔(세금 포함)

지방이 탄 목구멍은 막대기 수조에서도 일품.고소하게 끓으면 지방이 녹아 맛이 퍼집니다.

목구멍 얇은 감기

1480 엔(세금 포함)

살짝 구운 목구멍을 양념과 함께 얇게 감아.술의 대접에도 〆에도 부디.

가나자와 오뎅 오종 모듬

1180 엔(세금 포함)

가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 만두, 가다랭이의 모듬입니다.

가나자와 오뎅 7종 모듬

1880 엔(세금 포함)

가나자와 특유의 오뎅 재료를 노토 지방의 전통 조미료 「생선 간장 이시루」로, 담백하게 깊이 있는 오뎅으로 완성했습니다.무, 차면, 붉은 감기, 흰 새우 경단, 가다랭이, 고기 굳어, 사마귀의 모듬입니다.

가나자와 오뎅 게면 첨부

3080엔(부가세 포함)~

계절 한정!향상 게가 가득 들어간 게면입니다.오뎅 모듬에 플러스 할 수 있습니다.오종 모리 게면 붙어 3080엔

가장 많이 감고 계란

680 엔(세금 포함)

다시마와 가다랭이로 매일 먹이는 「가장 맨」으로 만드는, 푹신푹신 감은 달걀.

명란과 국자

880 엔(세금 포함)

인기 국물 감기 계란에 삐릿과 명란을 토핑.

감자 파우더와 감기 달걀

880 엔(세금 포함)

그럼 염기와 파의 풍미가 온, 안주와 감아 계란.

아오사와 참치의 술찜

1480 엔(세금 포함)

참치의 맛과 향기로운 아오사노리.맛이 듬뿍 저희 가게 오리지널 술 찜.

아오사의 튀김 두부

980 엔(세금 포함)

선술집 단골 메뉴에 아오사노리를 넣은 이소의 향기 가득한 일품입니다.

• 하프

  580 엔(세금 포함)

목구멍 한 잔 구이

2980 엔(세금 포함)

「흰살 생선의 왕님」의 도구로.노토 쥬스 소금을 사용하여 숯불로 정성스럽게 구워주는 한 구운.통통 고소하고 지방의 맛이 최고입니다.

연어 해라스 강판 폰즈

980 엔(세금 포함)

지방이 탄 연어 해라스를 숯불로 천천히 구워, 삿파리와 내림 폰즈에서.

토로 사탕 소금 구이

1580 엔(세금 포함)

큰 흔들린 고등어는 두껍고 맛이 듬뿍.숯불로 통통 굽습니다.

• 하프

  880 엔(세금 포함)

오늘의 카마야키

내용은 문의하십시오

고로 섬 가네토시 튀김

580 엔(세금 포함)

대표적인 카가 야채.고구마의 단맛을 마음껏 즐기세요.

가가 연근 이소베 튀김

780 엔(세금 포함)

이소의 향기의 옷으로 튀긴 샤키샤키 연근의 튀김.

백만석 표고버섯 튀김

580 엔(세금 포함)

큰 흔들린 표고버섯은 튀김으로 하면 매우 육즙입니다.

참마의 류다 튀김

880 엔(세금 포함)

호쿠 호쿠 참마를 용전 튀김에.수제 참치 타르타르를 충분히 태워 드세요.

노토 복어 튀김

1480 엔(세금 포함)

노토의 진 복어를 사용한 맛 듬뿍 수제 복어의 튀김.

달콤한 새우 튀김

980 엔(세금 포함)

껍질마다 먹을 수 있는 칼릿과 식감의 튀김.달콤한 새우의 맛이 술에 잘 어울립니다.

가스 새우 튀김

880 엔(세금 포함)

호쿠리쿠의 명산 가스 새우의 농후한 맛을 맛볼 수 있는 튀김입니다.

이와시 매실 시소 안주 춘권

780 엔(세금 포함)

이와시와 매실 시소를 감아 파리와 튀긴 한 사이즈 사이즈의 수제 춘권입니다.

오노 간장 닭 닭 튀김

780 엔(세금 포함)

수분이 많은 닭고기 튀김에 오노 간장을 사용한 단맛 누구를 얽혀.

문어 튀김

980 엔(세금 포함)

바삭바삭한 식감과 타코 맛을 맛볼 수 있습니다.카레 소금과 김 소금으로 드세요.

주먹 초밥 모듬

1080엔(부가세 포함)~

제철 재료를 맡겨.〆에 즐기는 대중 할인의 주먹밥.

• 오관

  1080 엔(세금 포함)

  • 목구멍이 들어간 오관

    1580 엔(세금 포함)

  • 칠관

    1480 엔(세금 포함)

  • 목구멍이 들어간 칠관

    1980 엔(세금 포함)

목구멍 볶은 봉수

3480 엔(세금 포함)

지방이 탄 목구멍은 막대기 수조에서도 일품.고소하게 끓으면 지방이 녹아 맛이 퍼집니다.

달콤한 새우 밀수

2780 엔(세금 포함)

쫄깃한 단맛이 강한 달콤한 새우 밀수.오감으로 즐기는 일품입니다.

목구멍 찜

1180 엔(세금 포함)

큰 흔들림의 주름을 차분히 찐 올리면, 목구멍의 맛이 샤리까지 퍼집니다.

가시와 이부리 굿즈 감기

1380 엔(세금 포함)

신선한 가시를 감아 초밥에!

얇은 권수

580엔(부가세 포함)~

〆에도 술의 대답에도 딱 좋은 얇은 감기입니다.

• 목구멍 권

  1480 엔(세금 포함)

• 철화 권

  830 엔(세금 포함)

• 이부리 굵은 권

  580 엔(세금 포함)

• 노자와 나마키

  580 엔(세금 포함)

• 헤시코 권

  580 엔(세금 포함)

흙 냄비 냥코로 밥솥

1180 엔(세금 포함)

제대로 생선의 맛과 게 · 김 · 계란도 넣은 된장 원단의 잡밥입니다.

참치와 아오사의 국물 우동

1680 엔(세금 포함)

참치의 맛과 아오사노리의 향기로, 국물까지 맛있는 호화 우동.

구운 주먹밥(1개)

330 엔(세금 포함)

난바 된장과 오오바를 태운 구운 주먹밥.김으로 감아주세요.

제일이고 차 절임(연어/매화/고등어 해시코)

각 680 엔 (세금 포함)

제일 국물과 차의 향기로, 산뜻하게 〆의 일품.

밥과 국물

580 엔(세금 포함)

그 날의 생선으로 만드는 맛을 듬뿍 먹은 국물과 하쿠산의 코시히카리.

• 밥 단품

  250 엔(세금 포함)

• 오라즙 단품

  380 엔(세금 포함)

감나 콩이 들어간 호지 차 아이스도 나카

630 엔(세금 포함)

농후한 호지차 아이스를, 파리 파리도 속에 끼웠습니다.

오노 간장 클레임 브뤼레

530 엔(세금 포함)

은은한 향기로운 오노 간장의 수제 클레임 브뤼레.

계절의 셔벗

480 엔(세금 포함)

전혀 디저트.내용은 직원에게 문의하십시오.